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回到家后，敖青先是将骨汤炖上，随后拿出今天买的十斤黄牛后腿肉，洗净之后开始在砧板上用刀背敲打起来
趁着时间还早，敖青打算做点手打牛丸出来，到时候给邻居阿姨还有今天早上帮了忙的老大爷送点过去，剩下的也可以冷藏起来慢慢吃
其实，做牛肉丸最好还是用有一定重量的铁棒来敲打成泥，但敖青不是专门做这个的，没有称手的工具，只能勉强用刀背
放食用碱水是为了让牛肉保持弹性，而冰块则是为了防止手掌的温度过高，影响到肉丸的口感
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重生：从一家网咖开始！：第2191章 放松心情 发表于 2022-06-13 00:12:36回到家后，敖青先是将骨汤炖上，随后拿出今天买的十斤黄牛后腿肉，洗净之后开始在砧板上用刀背敲打起来
黄河灵异档案：【完本感言·感恩致谢】 发表于 2020-06-19 17:29:28趁着时间还早，敖青打算做点手打牛丸出来，到时候给邻居阿姨还有今天早上帮了忙的老大爷送点过去，剩下的也可以冷藏起来慢慢吃
沈少夫人她又掉钱眼里了陆星竹沈笑白：第1450章 发表于 2021-11-29 01:26:20其实，做牛肉丸最好还是用有一定重量的铁棒来敲打成泥，但敖青不是专门做这个的，没有称手的工具，只能勉强用刀背
和姐姐在一起的日子：第一百一十章 下面按摩 发表于 2019-06-11 00:00:00放食用碱水是为了让牛肉保持弹性，而冰块则是为了防止手掌的温度过高，影响到肉丸的口感
火魔战纪：第百二章 任务 发表于 2022-05-22 08:42:21